貓山王一般在6月中下旬到8月中旬第一次成熟,11月中旬到次年1月中旬會第二次成熟 。當然因天氣、產區等不同,它的成熟時間也會有所提前或推遲 。那它與普通榴蓮有什么區別呢?

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2、外形 。貓山王榴蓮個體較小 , 通常在2.5kg左右 。果皮多為綠色 。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記,這是貓山王榴蓮所獨有的,當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形;而普通的榴蓮個頭比貓山王大,底部也沒有“五角星”標識 。另外,成熟的馬來西亞上等貓山王榴蓮果皮一般呈青綠色,老樹結的果則呈土褐色,常見的泰國榴蓮成熟后為金黃色 。
3、種植難度 。普通榴蓮是純熱帶的作物,基本上無霜凍的地區可以種植 , 遵循一般榴蓮的種植方法就可以了;而正宗貓山王榴蓮僅產于馬來西亞 , 對氣候的要求極為苛刻 , 要求全年溫度要在25度以上 , 而且對地形地勢、雨水等也都是比普通榴蓮要要求更嚴格 。
4、產量分布 。普通榴蓮在新馬泰、印度、斯里蘭卡、老撾、柬埔寨等地都是有種植和生產的;而正宗貓山王只在馬來西亞有,產量也比較少 。
貓山王的價格雖然要比普通榴蓮貴上許多,但醇厚、濃烈的香味和絲滑的口感也是普通榴蓮不能比擬的 。
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