蟹棒是一種以魚漿、淀粉為原料調味而成的一種具有加工食品，是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，一般吃火鍋時點的蟹棒外面都有有一層塑料紙，那么蟹棒可以直接吃嗎？
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2、要特別注意的是，要把外面的塑料紙撕掉，外面的塑料紙不能吃 ， 這樣吃起來也放心些 。蟹棒屬于魚糜類產品（又叫做海洋仿生食品） 。
3、魚糜類產品 ， 是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經過一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品 。
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