每年八九月份是吃大閘蟹最好的時節，通常大家會選擇下館子或者自己買了在家做，而在做螃蟹這道美食之前需要把活螃蟹清洗干凈，那么活螃蟹怎么洗呢？
文章插圖
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止 。
3.這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳 。
4、準備半盆清水和一把舊牙刷
5、放入要清洗的螃蟹 ， 不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鉆進水里 。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水里就行了，一會就安靜了 。浸泡十分鐘左右就可清洗了 。
6、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
7、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部 ， .刷的時候你不應該想的是在刷一只螃蟹，而是應該想象成在刷皮鞋 ， 各個角落都不要遺漏 ，
8、這里是最關鍵的一步，膽子小了可不行 。
抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處 ， 用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗 。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物 。
9、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了 。
10、檢查沒有淤泥后丟入另一桶中，
11、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，（不放水的話螃蟹會亂跑的）全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水 。
【活螃蟹怎么洗】關于活螃蟹怎么洗的全部內容小編就介紹到這里了 ， 相信大家通過閱讀完以上文章后對此有了一定的了解，希望能幫到大家 。