冬天，天冷要多穿衣服 ， 還有就是注意飲食上的調(diào)節(jié)，肉類(lèi)是好食材 ， 但是天天大魚(yú)大肉的吃也是讓人受不了，容易上火 ， 可以做一道素炒豆皮食用，那么素炒豆皮的做法是什么呢？
1、首先處理食材 ， 豆皮洗凈切成絲；青椒切絲；蔥姜香菜分別切好備用 。

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【素炒豆皮的做法是什么】2、起鍋燒油，油熱放入姜片爆香 。


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3、放入豆皮翻炒，記得鍋邊溜點(diǎn)水，以防粘鍋，這一步就要放鹽調(diào)味 。


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4、等到豆皮熟透 ， 放入青椒翻炒 。


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5、炒至青椒斷生，放入蔥段和香菜段翻炒均勻即可出鍋 。


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如果想做一道素炒豆皮，那么可以根據(jù)以上方法操作的 。

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