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草菇買回來怎么保存

生活經驗

草菇是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布于華南地區 。那么草菇買回來怎么保存呢？

草菇買回來怎么保存

文章插圖
草菇
1、常溫保存：買回來的新鮮草菇不需要放冰箱保存，可以將直接將新鮮草菇置于陰涼通風處保存 ， 在14～16℃的溫度下可保存1-4天 。
2、冷凍保存：想要將新鮮草菇保存更長時間，可以將新鮮的草菇清洗干凈瀝干后冷凍，并在這個溫度下保存，可以保持3個月左右 ， 使草菇的味道、色澤基本不變 。
3、煎熟保存：新鮮草菇在煎鍋里加熱直到基本烹熟 ， 將冷卻的草菇放進容器內，容器口同樣也留出1.3cm的位置 。密封并冷凍，可以在冷凍室里存放長達9個月 。
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