【淀粉有保質期嗎】淀粉廣泛應用于菜肴中，是做菜經常用到的一種配料，可以勾芡食物，也可以包裹待炸肉類，讓肉類在外面形成一層酥皮 。還能用來腌制肉類 ， 讓肉類柔軟滑嫩 。那么，淀粉有保質期嗎？

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1、淀粉當然有保質期，過期的淀粉就不能食用 。這個也因存儲環(huán)境而定，保存良好，干燥的淀粉 ， 保質期比普通的面粉更久一點 。
2、保質期大概在一年到兩年左右 。不過也要看淀粉外包裝上的生產日期，如果沒有開封，淀粉又沒有過保質期，這當然是可以食用的 。
3、如果淀粉出現結塊，過期或者變質的情況，建議直接將淀粉扔掉，不要再食用 。
淀粉種類繁多，而且都分的很細致，有玉米淀粉 ， 土豆淀粉，生粉等等，可以從用途上開始區(qū)別，土豆淀粉被用來做增稠劑，被廣泛用在醬類食品中 。

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