眾所周知，山藥是我們生活中經常吃的食物 ， 而且山藥有不同的做法，每種做法都有不同的味道 ， 反正都有好吃 。那么怎么預防山藥變色呢？
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2、切好的山藥泡在鹽水或者加油醋的冷水里，還可泡在檸檬水里 ， 等炒山藥的時候再潷水澇出來 。
【怎么預防山藥變色】3、可戴塑膠或一次性手套，在水中削山藥皮 。這樣不僅不會讓粘液粘在手上，也可以防止山藥在手中打滑，削皮后變黃的現象 。
以上就是怎么預防山藥變色的介紹了，希望對你有幫助 。
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2、切好的山藥泡在鹽水或者加油醋的冷水里，還可泡在檸檬水里 ， 等炒山藥的時候再潷水澇出來 。
【怎么預防山藥變色】3、可戴塑膠或一次性手套，在水中削山藥皮 。這樣不僅不會讓粘液粘在手上，也可以防止山藥在手中打滑，削皮后變黃的現象 。
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