小米蒸飯是一道菜品，主料是小米、糯米、紅棗、紅豆、花生，但是平時都是在外面吃到小米蒸飯，很多人并沒有煮過，那么小米蒸飯放多少水呢？
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2、蒸之前，將米在冷水中浸泡1小時，以使米吸收足夠的水分，這可以縮短加熱時間并減少營養損失 。如果蒸白米，則米與水的比例為1：1．21．4，通常水比米高24cm 。
【小米蒸飯放多少水】3、水太多，米飯太軟，沒有味道 。如果水太少 ， 蒸米飯會過多，可能會被夾在中間 。如果是糯米，高粱或小米以及其他粗糧的大米，則必須添加更多的水 ， 因為整個谷物都是“水狀的” 。
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