青蘿卜怎么炒才好吃 _生活經(jīng)驗(yàn)

蘿卜是最好的蔬菜，有紅蘿卜，有白蘿卜，紫蘿卜，青蘿卜。蘿卜能順氣化淤適合老年人來食用，但生吃蘿卜是很不好的，就要做湯或烹調(diào) ，那么青蘿卜怎么炒才好吃？

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青蘿卜怎么炒才好吃

1、先將籮卜清洗，最好用刷子清洗外皮，由于這家常小菜我們是沒去蘿卜皮的。
2、清洗的籮卜立即用刀切條，絲要切得相對(duì)性粗一點(diǎn)，那樣烹炒出去后口味才好。長(zhǎng)短以將籮卜一開二的長(zhǎng)度為宜。
3、蒜削皮清洗后切割成大蒜，姜一樣切成片，小香蔥切大蔥度。
4、炒菜鍋燒開，水開后將蘿卜條放進(jìn)綽水2分鐘，撈起來瀝干水分。
【青蘿卜怎么炒才好吃】5、炒菜鍋燒開，倒進(jìn)食用油，水溫7成熱時(shí)放進(jìn)蔥、姜、蒜煸香。
6、倒進(jìn)綽水后的青蘿卜條，迅速煸炒。
7、依據(jù)本人口感放進(jìn)鹽、生抽醬油，再次火災(zāi)煸炒，最終，撒進(jìn)少量白糖，入明油，起鍋擺盤就可以。
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