荸薺產地在哪里 _生活經驗

荸薺別稱馬蹄、水栗、鳧茈等，為莎草科荸薺屬多年生宿根性草本植物，色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，下面一起來看一看荸薺產地在哪里吧！

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荸薺產地在哪里

1、荸薺原產于印度。全球約150種，廣布于全世界，以熱帶和亞熱帶地區為多。我國自西漢時已有栽培記載，目前有20余種和一些變種，主要分布于廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低洼地區，河北部分地區也有分布。安徽省廬江縣白湖鎮盛產高品質荸薺，是中國最大的“荸薺之鄉” 。
2、廣西桂林市荔浦縣青山鎮是國家承認的“馬蹄之鄉” 。廣東韶關地區的樂昌荸薺因其個頭大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜無渣和爽脆可口而著名。此外還有湖北省荊門市沙洋縣毛李鎮也是荸薺產地，一直遠銷海外，聞名遐邇。
【荸薺產地在哪里】3、荸薺的生長環境。荸薺喜生于池沼中或栽培在水田里，繁殖采用球莖亦稱果球進行無性繁殖。喜溫愛濕怕凍，適宜生長在耕層松軟，底土堅實的壤土中。在栽培上要求有20～25厘米的耕作層，這樣既利于球莖的生長發育，又不致球莖深鉆，個體發育大小均勻整齊一致，也有利于掘收。耕層過粘，不利于球莖的膨大，腐殖質過多，球莖的含糖量降低，甜味差。適宜在淺水中生長，在營養需求上，要求氮肥較少，磷肥較多。在整個生長期中，要求有充足的光照。
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