【菠菜焯水多久去除草酸】吃菠菜前建議最好焯水處理，因為菠菜中富含草酸 ， 更是綠葉菜中草酸量最高的，200克菠菜大約就含1500毫克草酸 。那么網友們知道菠菜焯水多久去除草酸嗎？
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2、請注意，因為菠菜已經焯過，再放進沸騰的湯里或炒菜鍋里之后 ， 應當在1分鐘之內停止加熱 。
3、在做菠菜湯時，如果直接將菠菜煮湯喝，連湯喝下去，那么相當于并未減少其中的草酸總量 ， 草酸只是被分散到兩處進入人體 。而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了 。
以上就是對于菠菜焯水多久去除草酸的全部內容 。