廚具作為我們日常生活中必不可缺的一部分 ， 尤其是菜板 ， 一塊好的菜板可以省心很多 ， 對于經常要切堅硬食物的人，很多小伙伴就會選用鐵木菜板，那么鐵木菜板如何鑒別呢？
文章插圖
2、看紋理：“鐵木”砧板木為斜紋 ， 普通木則否 。
3、看硬度：用大拇指甲劃其斷面不顯示指甲的陷痕，普通木的則顯 。
4、聽聲音：“鐵木”砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮當當聲，普通木則是發出啪啪叭叭的聲音 。
【鐵木菜板如何鑒別】以上就是小編給大家分享的鐵木菜板鑒別方法，希望對大家有所幫助 。
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2、看紋理：“鐵木”砧板木為斜紋 ， 普通木則否 。
3、看硬度：用大拇指甲劃其斷面不顯示指甲的陷痕，普通木的則顯 。
4、聽聲音：“鐵木”砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮當當聲，普通木則是發出啪啪叭叭的聲音 。
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