在炎熱夏天中，人們都喜歡喝清涼爽口的綠豆粥，但在熬綠豆粥時，人們卻特別苦惱，經常會發現綠豆特別難煮了，這時應該怎么做呢？其實綠豆粥在煮的時候有一定的方法和竅門，只要掌握這些竅門就能輕松把綠豆粥煮爛，再來我會把這些小竅門寫出來，告訴大家綠豆粥應該怎么煮 。
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2、沸水浸泡 。在煮綠豆粥的時候，還可以把準備好的綠豆提前用沸水處理一下 ， 最好的處理方法就是把綠豆放在盆中，沖入沸水蓋好蓋直接浸泡半小時，泡好以后的綠豆取出入鍋，這時要放入冷水，再放入其他的粥類食材，加熱煮開后用小火慢煮半小時左右，鍋中的綠豆粥就能煮好 。
【綠豆粥怎么煮容易爛】3、借助保溫瓶 。綠豆粥在煮以前還可以把煮綠豆粥用的綠豆放在保溫瓶中處理一下，可以把它淘洗干凈以后，放在保溫瓶中沖入開水，蓋好保溫瓶的蓋，過半小時以后，把里面的水和綠豆倒到鍋中，再加入其他粥類食材一起煮 ， 制成多這樣的綠豆粥煮的特別快，而且煮好的綠豆粥特別酥爛 。
4、冷凍處理 。綠豆粥在煮以前還可以把準備好的綠豆進行冷凍處理，最好能把它放到冰箱的冷凍室中，冷凍3~4小時，取出以后淘洗干凈直接放在鍋中，然后加入開水和其他粥類食材一起煮，在熱脹冷縮的作用下 ， 綠豆的表皮會盡快破開 ， 再用它煮粥就會讓煮好的粥特別酥爛口感極好 。
以上的就是關于綠豆粥怎么煮容易爛的內容介紹了 。