生面條怎么蒸 _生活經驗

鮮面條是中華傳統面點中的關鍵構成部分，而面條的吃法也可謂是各種各樣，不但能夠做炒面，還能夠將鮮面條制成涼皮。那么生面條怎么蒸呢？
1、把蒜苔切成段，和黃豆芽放在一起，小蔥切成蔥花，大蒜切末，生姜切成片，一起放在碗中，五花肉切成薄片備用。

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生面條怎么蒸

2、起鍋添入少許食用油，放入切好的肉片，炒出肥油，倒入蔥姜蒜和大料爆香。

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3、加入老抽調色，再淋入料酒去腥，倒入黃豆芽和蒜苔，開大火翻炒，加入調料，把炒好的菜倒入盆中備用。

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4、另起鍋，添加適量清水，放上篦子，攤上蒸籠布，然后把面條放在篦子上，蓋上鍋蓋大火把水燒開。

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5、改中火繼續蒸15分鐘，等面條蒸好以后，用筷子把面條抄到盆中，倒入菜湯，把面條拌勻抖散。

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6、重新開火把拌好的面條放在篦子上，再把炒好的菜倒在面條上面，蓋上鍋蓋，開中火連續蒸8分鐘即可關火。

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【生面條怎么蒸】以上就是給各位帶來的關于生面條怎么蒸的全部內容了。