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菜板有哪些種類

生活經驗

相信大家對于菜板最熟悉不過了吧 ， 菜板是我們每天切菜都要使用到，而且是直接接觸食材的東西，那么菜板有哪些種類呢？下面，小編帶大家一起來看看吧 。

菜板有哪些種類

文章插圖
菜板
【菜板有哪些種類】1、木質菜板：可說是最古老、運用最廣、品種最多的一類了 。它具有一定的厚度 ， 材質也較軟，很適合用來切果蔬面食、肉類等，對刀也很有一些保護 。但是也有不好的地方，就是很容易開裂，用的時間長了也會掉木屑木渣 ， 而且要是保養不當的話，還容易發霉 。
2、竹制菜板：它的優點就在于有一定的硬度，不太會掉渣或脫屑，容易清潔，保養也很方便，但是不能用來剁骨頭，很容易被剁裂 。因為它是本身是多層結構的 ， 勢必要用到膠，要注意有廠家使用劣質膠 。
3、塑料、玻璃、陶瓷菜板：使用范圍較?。?尤其是玻璃或陶瓷的，特別容易碎，而塑料菜板的話，多少含有對人體不好的物質，所以選擇的人也不多 。
以上就是關于菜板有哪些種類的介紹了，希望可以給到大家一些參考 。