鴨肉是一種很常見的食物之一 ， 而鴨肉的做法一般是炒或者鹵，那么下面小編就與網友們分享一個檸檬鴨的做法 ， 不僅簡單而且還十分的美味，下面我們就來看看到底是怎么制作的吧 。
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1、將糖蒜、泡椒、檸檬切片備用，冷水下鴨肉焯水，燒開后把浮沫去掉，撈出鴨肉用冷水洗凈，瀝干水 。
2、油熱后放入蔥姜蒜爆香，放入鴨肉下鍋炒香，炒至鴨肉變色，倒入半碗米酒 ， 把鴨肉腥味去除，小火燜煮15分鐘 。
3、放入冰糖炒溶給鴨肉上色，放入適量的鹽和開水，繼續燜煮五分鐘，倒入蠔油翻炒均勻，加入酸辣椒、糖蒜、姜繼續翻炒，出鍋前加入檸檬和酸梅醬，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了 。
【檸檬鴨的做法有哪些圖片 檸檬鴨的做法 最正宗的做法】以上就是檸檬鴨的做法，要是網友們感興趣的話 ， 不妨在家里面動手嘗試一下 。
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