胡蘿卜丸子是生活中比較常見的一道菜品，很多人喜歡到餐館點(diǎn)這道菜來吃，其實(shí)胡蘿卜丸子做法是比較簡單的，一般來說自己在家里就可以做這道菜了，那么胡蘿卜丸子怎么做好吃呢？下面我來教大家胡蘿卜丸子如何做好吃 。
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1、將胡蘿卜清洗干凈，用插板將胡蘿卜插成絲，蔥姜切末裝入盤中待用 。
2、將豆渣放入盤中待用 。
3、將胡蘿卜絲，豆渣，蔥姜末，雞蛋 ， 精鹽，五香粉，味精，料酒放入容器內(nèi)，加入面粉，攪拌均勻，成面糊狀待用 。
4、熱鍋放油，燒至五成熱時(shí)，將面糊擠成丸子狀，下入油鍋中炸 。
5、將胡蘿卜丸子炸成金黃色時(shí)，并漂浮在油面上 。
6、撈出，控凈油分 ， 裝入盤中即可 。
【胡蘿卜丸子怎么做好吃】以上就是胡蘿卜丸子的家常做法，這樣做法做出來的胡蘿卜丸子不但味道香濃 ， 而且外酥里嫩，吃起來口感非常好 。
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