隨著現在越來也多人注重飲食衛生，很多人喜歡在家烹飪菜肴，其中辣椒煎蛋是一道很受人喜歡的美味又營養的菜，但是不少人不知道辣椒煎蛋是怎么做的，今天小編給大家分享一下辣椒煎蛋的做法吧 。

文章插圖
1、切開辣椒、去掉里面的心和籽，然后把辣椒切成一條條 。
2、放少量油鹽先炒辣椒，炒的時候不要放水炒，炒到辣椒軟了有五成熟就撈上盤 。
3、然后打3個蛋進去，雞蛋不能打得太多或太少，因為打雞蛋多就會沒辣椒的味道，打得太少、雞蛋和辣椒之間就不會粘起來，炒的時候就會散 。
【辣椒煎雞蛋怎樣好吃又簡單 辣椒煎雞蛋怎樣好吃竅門】4、放適量的鹽進去，把雞蛋和辣椒搞均勻 。
5、鍋要從新洗干凈 ， 這個很重要，因為如果洗不干凈 ， 煎的時候就會粘鍋，然后燒熱鍋、放油、油要比平常炒菜多放點 。
6、然后倒進調好的辣椒雞蛋下去，搞平好，就不要動它了，小火煎2-3分鐘 ， 聞到一點點香味了就停火，停一分鐘的火再開，再燒一分鐘后，就慢慢把雞蛋翻過來煎，再煎3分鐘就可以了 。
以上就是小編給大家分享的辣椒煎蛋的做法，通過以上步驟操作，那么一道美味又營養的辣椒煎蛋就做出來了，最后小編提醒大家這道菜雖然有營養，但是膽固醇過高的盡量少吃或不吃，以免影響到健康 。

• 怎么腌制辣椒方法 青辣椒怎么腌好吃又脆又能放長久
• 辣椒炒蝦子的做法大全家常菜 辣椒炒蝦子怎么炒
• 香油辣椒的做法 辣椒醬做法大全家常做法
• 辣椒黃瓜怎么拌好吃視頻 辣椒黃瓜涼拌的做法
• 回鍋肉辣嗎? 回鍋肉用什么辣椒醬
• 辣根木耳的功效與作用禁忌 辣根木耳有什么好處
• 辣條的做法家常做法 搜一下辣條的做法
• 辣子雞 實拍 香辣過癮的辣子雞
• 辣子酥怎么做視頻教程簡單 香辣酥辣子雞做法