奶粉是人們生活中的營養(yǎng)品，特別是家中有小孩子的，奶粉更是離不開 。大部分奶粉都是成罐裝的，罐裝奶粉便于我們攜帶而且還方便使用 。下面就為大家介紹下如何辨別奶粉真?zhèn)?。
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1、試手感：用手指捏著奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質(zhì)地細膩，會發(fā)出“吱吱”聲；而劣質(zhì)奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發(fā)出“沙沙”的流動聲 。
2、辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色，而劣質(zhì)奶粉顏色比較白，仔細觀察會有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色 。
3、聞氣味：打開包裝 ， 真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣質(zhì)奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味 。
4、嘗味道：把少許奶粉放進嘴里品嘗，真奶粉細膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外)；劣質(zhì)奶粉放入口中很快溶解，不粘牙 ， 甜味濃 。
5、看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；劣質(zhì)奶粉不經(jīng)攪拌即能自動溶解或發(fā)生沉淀 。用熱開水沖時，真奶粉形成懸漂物上?。?攪拌之初會粘住調(diào)羹；摻劣質(zhì)奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色 。
6、掌握假品特征：有些劣質(zhì)奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明顯的特征是有結(jié)晶、無光澤、呈白色或其他不自然顏色、粉粒粗、溶解快，即使在涼水中不經(jīng)攪拌也能很快溶解或沉淀 。
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