相信每個人家里都會購買砂鍋，特別是一些東北地區的人，在冬天比較寒冷的時候用砂鍋來燉菜，熱氣騰騰的砂鍋能夠將一鍋菜肴燉的十分醇香 。那么你知道新買的砂鍋怎么用嗎？

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1、新砂鍋買來要先用清水清洗一遍，檢查砂鍋有沒有破損或者是漏水 ， 如果出現上述現象，就不能使用這個砂鍋，以免后期在使用的時候發生危險 。
2、然后再用鹽水或者淘米水浸泡砂鍋2-4個小時，讓淘米說或者是鹽水中的小顆粒填滿砂鍋中的微小的空隙，可以讓砂鍋耐用和防止后期使用的時候炸裂 。
【砂鍋哪種好怎么選砂鍋 什么樣的砂鍋才是好砂鍋】3、最后將砂鍋中的鹽水或者淘米水倒掉，再換上干凈的清水燒開 ， 靜待熱水冷卻，就可以讓砂鍋的受熱均勻 ， 到第二次使用砂鍋的時候就可以放心的使用了 。
砂鍋用得越久，出來的湯就會越香，而且也會很鮮 ， 所以為了我們自己的口腹也要把砂鍋好好地保養 。畢竟對于對生活有點追求的人來說，能在閑暇之余燉一盅湯細細品味那也是不錯的生活了 。

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