雷公菌即地木耳 ， 學名普通念珠藻（Nostoc commune），又名地皮菜、地耳、鼻涕肉等，屬于藍藻門（Cyanophyta）、段殖藻目（Hormogonales）、念珠藻科（Nostcaceae）、念珠藻屬（NostocVanch） 。那么雷公菌物種價值有哪些呢？

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1、食用價值：地木耳富含蛋白質、維生素、人體必需元素和少量脂肪、色素，其所含的鈣元素、鐵元素、維生素C等含量甚至超過木耳與銀耳，且因其含有大量的果膠、葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素以及藻膽素與藍藻蛋白，更加提升了它在食品領域的開發價值 。經調查，地木耳在我國民間的食用歷史非常悠久 ， 其做法多種多樣 。有學者還發現其所含的藍藻蛋白、色素，由于性質比較穩定，在食品工業中有廣泛的發展前景，已研制出地木耳方便面、地木耳保健果凍等特色產品 。
2、生態價值：地木耳是藍藻門的一種藻類 ， 可通過光合作用吸收營養元素并吸附金屬元素，因此 ， 可考慮用于處理污水 。另外，它還屬于固氮藍藻，又能作為土壤結構的改良劑，促進土壤結構的改善與植物的生長，或制成一種新型的肥料 。有研究表明地木耳可作為紫外線的防護劑 。還可根據其對環境變化非常敏感的特性來檢測空氣中SO2的含量，用來監測大氣污染 。
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