蝦在全國各地都有分布，其中河北白洋淀地區青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦這幾個品種非常出名 。那么青蝦是淡水蝦還是海水蝦呢？
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1、青蝦是淡水蝦 。
2、這種蝦一般外殼摸上去都是軟硬適中的，并且個頭是非常大的，吃起來的肉質也是非常緊實的，味道和海水蝦也是更為接近的，如果是生蝦的話，剝下蝦殼之后，蝦肉的狀態基本上是接近半透明的，營養價值很豐富 。
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