鲅魚學名“藍點馬鮫”，我國的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海是其主要分布地 。那么網友們知道鲅魚選購要點有哪些嗎？感興趣的網友們 ， 下面一起來了解一下吧 。
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1、新鮮鲅魚鰭條完整，無糜爛，無紅點和白點 。魚身呈藍綠顏色，魚脊附近的顏色，呈暗綠色為佳 。
2、魚眼睛發亮，鰓色呈鮮紅色 ， 鰓絲完整 。無異物 ， 肛門口不發紅，不突出，有天然的魚腥味，魚身有彈性，用手輕輕按壓，凹陷會很快恢復 。
3、擠壓腹部，無黃色液體出現 。
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