龍須菜（學名：Asparagus schoberioides Kunth）是江蘺科江蘺屬或龍須菜屬植物 ， 又名海菜、線菜，含豐富的蛋白質、淀粉、碳水化合物、鈣、鐵等，那么龍須菜要用熱水焯嗎？

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1、龍須菜建議用熱水焯 。
2、因為采用普通的清洗方式，只能把龍須菜上面的雜質和灰塵清理干凈 。
3、對于龍須菜里面的農藥化合物，以及化肥殘留無法徹底清洗干凈 。尤其是選擇涼拌龍須菜的方式，很有可能會把這些雜質直接吃進肚子里面 ， 對身體健康造成影響 。
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