燒堿一般指氫氧化鈉 。氫氧化鈉，無機化合物，化學式NaOH，也稱苛性鈉、燒堿、固堿、火堿、苛性蘇打 。那么燒堿的用途是什么？下面一起來看看吧 。

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1、可以用作化學實驗 。除了用做試劑以外，由于它有很強的吸水性和潮解性，還可用做堿性干燥劑 。
2、氫氧化鈉在國民經濟中有廣泛應用，許多工業部門都需要氫氧化鈉 。使用氫氧化鈉最多的部門是化學藥品的制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業 。另外，在生產染料、塑料、藥劑及有機中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒堿 。同時氫氧化鈉是生產聚碳酸酯、超級吸收質聚合物、沸石、環氧樹脂、磷酸鈉、亞硫酸鈉和大量鈉鹽的重要原材料之一 。
3、我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2920-1996）規定：可作加工助劑 ， 按生產需要適量使用 。氫氧化鈉可以被廣泛使用于下列生產過程：容器的清洗過程；淀粉的加工過程；羧甲基纖維素的制備過程；谷氨酸鈉的制造過程 。
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