鞣酸是一種有機物 ， 化學式為C76H52O46 ， 是由五倍子中得到的一種鞣質 。那么網友們知道鞣酸有什么用途嗎？下面一起來了解一下吧 。

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【鞣酸有什么用途 鞣酸的藥】1、可用作食品抗氧化劑 。一般與維生素E、維生素C或沒食子酸等混合后使用 。
2、單寧用作水基鉆井液的降黏劑、降濾失劑、能改善濾餅質量 。也用于鞣制生皮使其轉化為革 。單寧具有與蛋白質、多糖、生物堿、微生物、酶、金屬離子反應的活性，并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反應的特性 。它在食品加工、果蔬加工、貯藏、化妝品、醫藥和水處理等方面應用越來越廣泛 。
3、鞣酸因能與蛋白質結合生成不溶于水的鞣酸蛋白 ， 故在洗發劑中加入可防止發纖維蛋白質的溶解而保護頭發 ， 在指甲用品中使用則可增加指甲強度 。沒食子鞣酸和異沒食子鞣酸具強烈的自由基清除作用 ， 效用與沒食子酸、兒茶精類化合物相似，用于護膚品可防曬、亮膚 。鞣酸有收斂性和抗菌性，臨床用于治療局部出血，可用于牙膏護齒和防止牙齦出血 。
4、主要用于醫藥、墨水、印染、皮革和冶金等工業以及水處理中，單寧在水處理過程中 ， 具有絮凝、脫氧、阻垢和殺菌作用 。由于分子結構中有大量的羥基和部分水解后所產生的羧基，因此與水中的鈣，鎂離子生成絡合物，阻止鍋爐水中的鈣、鎂離子形成水垢，也可減少冷卻水中硫酸鈣的沉積，起到分散作用 。另外，單寧的凝聚力可將沉淀物聚集成水渣，通過排污排出鍋爐和冷卻水系統 。
5、可以用作低度酒、果酒的澄清劑 。也可用作皮革鞣制劑 。
6、單寧酸用于鍍鋅層的無鉻鈍化 。
以上就是對于鞣酸有什么用途的相關內容 。

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