有些喜歡喝紅酒的朋友不知道怎么挑選一款好喝又適合自己的紅酒品牌，不知道該從哪些方面去看紅酒的品質好壞，也不知道怎么區分紅酒的等級，下面八開云酒莊小編為你詳細講解怎么挑選紅酒品牌 ， 你還可以在“八開云酒莊”商城在線下單購買，歡迎你的品鑒 。
1、看酒的等級 ， 有些國家會給紅酒分不等級 ， 例如法國把紅酒分為4個等級，最好的一級是法定產區葡萄酒，簡稱AOC，酒瓶上會有Appellation+產區名+Controlee的標識 。二級是優良地區餐酒，簡稱VDQS ， 酒瓶上會有Appellation+產區名+QualiteSuperieure的標識 。三級是地區餐酒，法文稱VINDEPAYS，酒瓶上會有VindePays+產區名的標識 。最低級是四級日常餐酒，法文稱VINDETABLE，酒瓶上會有VindeTable的標識 。意大利的分類也是四個等級，最高級DOCG，意思是保證法定地區級 。二級是DOC ， 意思是法定產區葡萄酒 。三級是IGT，意思是地方餐酒級 。四級是VDT，意思是一般餐酒 。

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2、看酒的來源地區，紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒” 。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家，如法國、意大利，西班牙、德國等，價格比較昂貴 。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國家 。舊世界紅酒要受當年溫度及環境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜 。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝則略勝一籌 。

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3、看紅酒的年份，就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區別的，這要看當年的雨量、溫度、光照等，以波爾多地區1995年為例，這一年夏季溫度高且稍微有些干燥，葡萄生長較好，加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質量較高 。
4、看紅酒的類型 ， 紅酒有幾種分類方法，這里不一一介紹，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒 。酒中含糖量低于4克時是干葡萄酒，入口時覺不出甜味 ， 如干白葡萄酒、干紅葡萄酒 。含糖量在4-12克時是半干葡萄酒，入口有微甜感覺 ， 如半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒 。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，入口甘甜 。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明顯的甜感 。

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5、看紅酒的日期 ， 紅酒的保質期一般是十年，不過最好在5年內飲用，因為紅酒有衰退期，放的越久味道越不好（具有陳年能力的紅酒除外） 。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握 ， 要從多方面分析而定 。有些紅酒名稱上標有紅酒年份 ， 例如2005年干紅葡萄酒，意思是2005年出產的，不管你是什么時候購買的 ， 保質期都要從2005年算起 。
6、看紅酒是否有陳年能力，市面上95%以上的紅酒是不具備陳年能力的，那些不具陳年能力的紅酒并不是放的越久越好，最佳飲用期視其儲存環境和所選葡萄及釀酒工藝而定 。但也有一些紅酒具有陳年能力，能存放數十年甚至上百年 。紅酒的陳年能力主要看酒內所含單寧酸的強度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就較適合制作陳年酒 。有一種鑒別酒是否能夠陳年的方法，就是一樣酒選購十幾瓶，每隔半年開一瓶品其味道，如果兩三年內其內部結構變化不大 ， 說明可以多放些時日 。
7、看紅酒的標簽，標簽上會清楚表明廠址、廠名、保質期、酒精度、產品類型、原料等 。消費者應根據自己需要選擇 。
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