新買的鐵鍋要做一下預處理，刻意讓鐵鍋更加耐用，不容易生銹，首次使用鐵鍋的注意事項，那新鐵鍋怎么處理不生銹呢？

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鐵鍋1、食用油法：可以把新鍋用熱水洗凈，加熱 ， 然后倒入食用油在鍋內壁均勻的涂抹一遍，放置2小時，這樣處理的話就可以避免不生銹 。
2、豬油法：首先將大約100克的豬油放入未清洗的新鍋中，豬油融化后 ， 不停晃動鍋體，使豬油均勻浸入，反復操作10分鐘即可 。
3、豬皮法：新鍋加熱后，使用大約100克豬皮，放入未清洗的新鍋中，反復進行擦拭，然后直至豬皮變成黑色為止 。
4、米湯、淘米水法：一般新鍋先不洗，直接倒入水和大米煮沸，利用米湯糊除銹 ， 效果不錯 。也可以用淘米水使用相同的方法達到不生銹的效果 。
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