琺瑯鍋就是鑄鐵琺瑯鍋，如其名稱，其是在鑄鐵鍋具本體的內、外表面附著一層琺瑯層，兼備鑄鐵鍋的實用和琺瑯的美觀 。那么琺瑯鍋如何開鍋呢？
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琺瑯鍋【琺瑯鍋如何開鍋 雙立人琺瑯鍋如何開鍋】1、清洗：用熱水沖洗一遍 ， 用干凈的抹布擦干 。
2、抹油：在鍋內抹薄薄一層食用油，每個角落都要涂到 。
3、干蒸：把涂了油的鍋子放在灶上 ， 小火加熱烘干 。再重復涂油烘干的步驟一次 。然后關火，讓鍋子自然晾涼后 ， 用廚房紙巾拭干多余油分 。
以上就是琺瑯鍋如何開鍋的介紹了，希望對你有幫助 。
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