綁粽子的草繩是什么 _生活經驗

最佳答案：綁粽子的草繩是馬蓮。做粽子時將馬蓮撕成長條，越煮越結實。豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊，松緊適度即可。如用瘦豬肉就要扎緊，因瘦肉熟后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

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【綁粽子的草繩是什么】綁粽子的草繩是馬蓮。做粽子時將馬蓮撕成長條，越煮越結實。豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如用瘦豬肉就要扎緊，因瘦肉熟后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。