最佳答案：西洋參的保質期在3-5年 。西洋參最怕受潮，只要保持干燥、不變質發霉、不受到陽光暴曬，注意平時的保養即可存放3-5年 。沒有加工過的西洋參是沒有保質期的 ， 沒有壞即可使用 。加工過的西洋參因為里面摻了其它成分 ， 過保質期后 ， 其它成分就會發生化學反應，不可食用 。
【西洋參的保質期是多久】
文章插圖
西洋參的保質期在3-5年 。西洋參最怕受潮 ， 只要保持干燥、不變質發霉、不受到陽光暴曬，注意點平時的保養，就可以存放 。沒有加工過的西洋參是沒有保質期的，沒有壞就可以使用 。加工過的西洋參因為里面摻了其它成分，過保質期后，其它成分就會發生化學反應，不可食用 。
西洋參又叫花旗參、美國人參 。我國目前市場上的西洋參有兩種，一種是美國和加拿大進口的 ， 一種是國產引種的 。主要成分有西洋參皂甙、揮發油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等 。