最佳答案：炒鍋正在炒菜試吃時(shí)碰上菜太咸，可加點(diǎn)油，接著翻炒 。炒20秒左右，再試吃如還偏咸，再加點(diǎn)水翻炒，稀釋粘在菜葉上的鹽巴，這時(shí)菜就不會(huì)太咸 。也可放一些糖進(jìn)去調(diào)味 。糖會(huì)減弱舌頭對(duì)鹽和辣的感覺，讓味道更有層次，增加愉悅感 。
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【菜太咸了怎么辦補(bǔ)救】炒鍋正在炒菜試吃時(shí)碰上菜太咸，可加點(diǎn)油，接著翻炒 。炒20秒左右，再試吃如還偏咸 ， 再加點(diǎn)水翻炒，稀釋粘在菜葉上的鹽巴，這時(shí)菜就不會(huì)太咸 。也可放一些糖進(jìn)去調(diào)味 。糖會(huì)減弱舌頭對(duì)鹽和辣的感覺，讓味道更有層次，增加愉悅感 。
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