干燒兔肉的做法是什么 _生活經驗

兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類。以干物質計算，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高。那么干燒兔肉的做法是什么呢？
1、準備好兔肉，青辣椒，蔥，蒜，姜等調料。兔肉切塊，蔥和辣椒切成小段，蒜切小塊

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干燒兔肉的做法是什么

2、鍋燒熱后放入食用油，等油熟后放入蒜，花椒，生姜，香料和少量的白糖，翻炒出香味

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干燒兔肉的做法是什么

3、加入豆瓣醬繼續炒料，炒至油紅亮了就可以倒入兔肉了

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4、放入兔肉后繼續翻炒，讓調料和兔肉混合均勻

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5、加入開水或高湯，大火燒開，然后小火燒15分鐘左右

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6、快起鍋前加入切好的青椒段，再燒5分鐘左右

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7、青椒燒熟后加入蔥，翻炒幾次

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8、最后一步就是勾芡了，勾芡湯變濃后就可以起鍋裝盤了。

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干燒兔肉的做法是什么

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