最佳答案：餃子或包子：肉餡最常見的用途是做餃子或包子 ， 餃子或包子的口味全看肉餡味道如何 。炸藕盒：是由兩片蓮藕包裹著肉餡做成的，藕片可以切成單獨的兩片，也可切成一端連著的、一端開口的片，肉餡用的豬肉建議是肥瘦三七開的，做出來口感更佳 。獅子頭：是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭大小的肉丸，可清蒸、可紅燒 ， 肥而不膩 。
【肉餡能做什么美食】
文章插圖
1、餃子或包子：肉餡最常見的用途是做餃子或包子，餃子或包子的口味全看肉餡味道如何 。
2、炸藕盒：是由兩片蓮藕包裹著肉餡做成的，藕片可以切成單獨的兩片 ， 也可切成一端連著的、一端開口的片，肉餡用的豬肉建議是肥瘦三七開的，做出來口感更佳 。
3、獅子頭：是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭大小的肉丸 ， 可清蒸、可紅燒，肥而不膩 。
4、炸蘿卜丸子：將蘿卜打成絲和肉餡、面粉一起攪勻，放入油鍋炸成金黃色即可開吃 。
5、青菜丸子湯：將肉餡打好入味，再擠入湯中煮熟，最后放入青菜即可 。
6、釀豆腐：先將豆腐塊打孔，再塞入調好味的肉餡煎制 ， 最后醬汁調味而成 。