冬天捂臭豆子是怎樣捂的

最佳答案:冬天捂臭豆子是將煮熟的黃豆撈出來,趁熱直接放到容器里 , 將容器密封 , 用被子之類的捂上 。臭豆子是蘇北地區和皖北地區、豫東地區、魯南地區的家常小菜 。每家每戶,在冬閑時,用自家地里收獲的黃豆,經過捂制成納豆,再與辣椒醬攪拌 , 有時也加上蘿卜干腌制出“蘿卜豆子” 。
【冬天捂臭豆子是怎樣捂的】

冬天捂臭豆子是怎樣捂的

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冬天捂臭豆子是將煮熟的黃豆撈出來,趁熱直接放到容器里,將容器密封 , 用被子之類的捂上 。臭豆子是蘇北地區和皖北地區、豫東地區、魯南地區的家常小菜 。每家每戶,在冬閑時,用自家地里收獲的黃豆,經過捂制成納豆,再與辣椒醬攪拌,有時也加上蘿卜干腌制出“蘿卜豆子” 。