文章插圖
菠菜
【銀耳不能和什么一起吃】銀耳富含鈣、鐵等金屬元素 。當與富含維生素C的菠菜一起食用時，金屬離子會導致維生素C氧化并失去其營養價值 。
白蘿卜
白蘿卜性質溫和、清涼，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳的功效 。如果和銀耳一起吃 ， 對一些體質特別敏感的人很容易引起皮炎 。
牛奶
牛奶中含有豐富的維生素b ， 具有強氧化性，而銀耳中含有豐富的維生素c，具有抗氧化性 ， 一起食用的情況下會破壞食物中的營養成分，失去補充營養的意義 。
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