牛心菜怎么做最好吃 _生活經驗

【牛心菜怎么做最好吃】

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1、牛心菜洗干凈，用手撕成大小適中的片。
2、均勻撒入適量的鹽，靜置20分鐘后，倒掉多余的水分。
3、炒鍋內放1勺油，燒熱加入干辣椒與花椒炸出香味，放入牛心菜，翻炒。
4、體積縮小1/3時加入糖，繼續翻炒至全熟，淋雞精出鍋即可。