【忌諱和蝦仁搭配的菜】
文章插圖
芥蘭
芥蘭是一種苦澀的蔬菜 ， 如果和蝦仁一起烹制 ， 會掩蓋蝦仁的鮮美味道，同時也會讓蝦仁的口感變得苦澀 。
茄子
茄子口感柔軟，但是會吸收油脂，容易覆蓋蝦仁的味道，并使其變得油膩 。
豆腐
豆腐的口感柔軟，但是有一些豆腐有較重的味道，如果和蝦仁一起烹制，可能會掩蓋蝦仁的鮮美味道 ， 同時也可能使蝦仁變得有些豆腥味 。
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