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【鯪鱈魚是什么魚】鯪鱈魚是一種深海魚類，學名為Lingcod，屬于鱈科 。它們主要分布在北太平洋海域 ， 包括美國、加拿大、俄羅斯和日本等地的海域 。鯪鱈魚身體長而略呈圓筒形，頭大而扁平，下顎突出、牙齒鋒利 。外表呈灰色、綠色、棕色或黑色 ， 通常有斑點或斑紋 。肉質肥美，是深海魚類中味道較好的一種，被廣泛食用 。同時，鯪鱈魚也是一種重要的漁業資源，受到保護和管理 。
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