無糖不懂甜是什么意思

【無糖不懂甜是什么意思】

無糖不懂甜是什么意思

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無糖不懂甜意思是如果沒有嘗過真正有甜味的食品或飲料,就很難體會和欣賞甜的味道 。無糖并不意味著不甜 , 而是把各種代糖當作甜味劑來滿足口感 。一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但是無糖食品一般含有糖醇等替代品 。按照歐洲國家的通用概念,無糖食品不能含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等 。根據中國國家標準《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定,無糖的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。