烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業烤箱 。家用烤箱可以用來加工一些面食 。工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等，那么烤箱能當微波爐用嗎？
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2、因為這兩者的性能是不一樣的，尤其是在加熱原理上，烹飪出來的食材口感完全不一樣 。
3、對于烤箱來說，是先將食材放入烤盤或模具中，然后利用高溫將它們烤熟 。而微波爐則是先將食物放入適合微波的容器中，然后利用均勻的溫度將其加熱 。
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