最佳答案：用料：膏蟹310克、姜片適量、蒜片適量、蔥段適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量 。做法：膏蟹洗凈待用 。燒鍋倒油燒熱，下入姜蒜熗鍋 。下膏蟹 ， 加料酒翻炒 。加適量清水 。加適量生抽 。加適量白糖 。加適量鹽調味煮開 。煮3—4分鐘 。最后擱入蔥段即成 。
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用料：膏蟹310克、姜片適量、蒜片適量、蔥段適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量 。
做法：
1、膏蟹洗凈待用 。
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2、燒鍋倒油燒熱，下入姜片和蒜片熗鍋 。
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3、隨后，下入清洗好的膏蟹，加適量的料酒 。
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4、翻炒一下 。
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5、接著，加適量的清水 。
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6、加適量的生抽 。
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7、加適量的白糖 。
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8、加適量的鹽 。
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9、調味煮開 。
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10、煮上3—4分鐘 。
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11、最后，擱入蔥段 ， 即成 。
【膏蟹怎么炒】
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