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冬瓜可以做蠔油冬瓜、番茄冬瓜肉湯、排骨冬瓜煲等 。以蠔油冬瓜為例，共有5步 。以下是蠔油冬瓜的詳細操作：
操作/步驟
1
冬瓜切小塊清水浸泡
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削去冬瓜外皮，冬瓜瓤去掉不要，把冬瓜切成小塊，清水浸泡 。
2
大蒜生姜切好備用
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大蒜切片，生姜切絲 ， 大蔥白切成蔥花，紅椒切粒，小蔥葉切蔥花備用 。
3
油熱翻炒蔥白等
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熱鍋熱油，油熱后倒入蔥白、姜片、蒜片、紅椒粒開中火，炒出香味后，加入蠔油，快速攪動化開蠔油 。
4
冬瓜塊倒入鍋中翻炒
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【冬瓜怎么煮好吃】冬瓜塊倒入鍋中，推動翻炒，從鍋邊淋入清水，加入食鹽、雞粉、白糖、生抽、老抽翻炒收汁 。
5
鍋中倒入水淀粉
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鍋中倒入一點水淀粉，把湯汁收至粘稠即可 。
END
總結：以上就是關于冬瓜怎么煮好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。