竹葉青茶怎么保存 _生活經驗

竹葉青茶聽名字就給人一種很淡雅的感覺，茶葉泡出來的味道也確實是很清新的，有的朋友茶葉買多了不知道怎么保存，那么竹葉青茶怎么保存呢？

文章插圖

竹葉青茶

1、避開高溫：夏天，連空氣都是燥熱的。過高的溫度會加速竹葉青茶中葉綠素的分解，鮮綠色就會變成暗褐色。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。
【竹葉青茶怎么保存】2、避開光線：夏季的光線要比其他季節強很多。綠茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應，產生很多異味物質，從而導致綠茶有日曬味、陳味等。
3、避開氧氣：因為竹葉青茶中的茶多酚是強抗氧化劑，如果茶葉被氧化了，茶葉泡出來的水顏色就會變深，這說明茶葉已經變質了。
不建議長期飲用竹葉青茶，因為茶葉中含有一定的茶多酚和茶堿，在體內可能是難以分解，又可能在體內產生毒素。