黃米果是一種浙江西南部分農村過年時家家戶戶必備的食品 。家里要有城里的親威朋友 ， 過年時也少不了送些黃米果作為新年禮 。那么黃米果是什么？
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2、是用山中一特種灌木燒成灰 ， 瀝取其汁，浸上等梗米至米色橙黃，沖凈蒸熟，置石臼中搗成團，然后分切小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成 。黃中透綠，色澤晶瑩，清香宜人 ， 柔嫩可口 。
3、用肉絲、青菜、冬筍等爆炒 ， 色味更佳 ， 為松陽、遂昌、龍泉、慶元、景寧等縣民間傳統節慶或待貴賓之食 。
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