桂花酒的做法是什么 _生活經驗

臨近中秋，很多地方的桂花也開得正盛，很多朋友喜歡摘一些桂花回家，有的用桂花來做桂花糕，而有的朋友則喜歡用桂花來釀桂花酒，適量的飲用桂花酒有美容養顏的效果，所以很多家庭都喜歡釀桂花酒，那么桂花酒的做法是什么呢？

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桂花酒

1、摘下的桂必須是干凈的，沒有泥沙，將桂花置于陰涼通風處陰干一天。
2、取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰干后的桂花倒進罐里。
3、混合攪拌后，根據容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1：1的比例。
3、最后放適量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通風的地方，一般三個月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。
【桂花酒的做法是什么】桂花酒釀出來后色澤淺黃，而且桂花的清香也會撲鼻而來，所以喜歡喝桂花酒的朋友，可以趁著金秋時節釀一壇上好的桂花酒。