螺螄粉很多人都喜歡吃，是非常好吃的，而且現在網上都有螺螄粉賣，很多人自己購買后在家里煮，那螺螄粉開水煮還是冷水煮呢？
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2、煮螺螄粉的時候，首先加入清水煮沸，再下入螺螄粉煮5~8分鐘后，將螺螄粉撈出過冷水備用 。然后把螺螄粉中的材料都加入鍋中煮熟 ， 再將螺螄粉下入鍋中，根據自己的口味加入適量的紅油即可食用 。
3、螺螄粉屬于不太健康的食物 ， 不適合長期的進行食用 。螺螄粉中的螺螄是涼性食物，不適合脾胃虛寒、體質偏寒的人進行食用 ， 很容易導致腹寒等癥狀 。另外，螺螄粉的味道比較大，食用時記得保持房間通風 ， 讓空氣流通 。
【螺螄粉開水煮還是冷水煮呢】綜上所知，螺螄粉一般是用開水煮的，不過之后需要過一次冷水，這樣螺螄粉會更好吃 。
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