素炸豆腐丸子的做法是什么 _生活經(jīng)驗

【素炸豆腐丸子的做法是什么】豆腐的營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱，那么素炸豆腐丸子的做法是什么呢？
1、準(zhǔn)備食材：豆腐、胡蘿卜、雞蛋、調(diào)和油、食鹽、醬油、淀粉以及各種調(diào)味品等。

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素炸豆腐丸子的做法是什么

2、將豆腐洗干凈之后裝入碗里抓碎，胡蘿卜也去皮切成丁備用。

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素炸豆腐丸子的做法是什么

3、將胡蘿卜和豆腐碎拌在一起，加入雞蛋、食鹽、醬油，再放入少量的淀粉之后用手攪拌均勻，把面團捏成一個個丸子的形狀。

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素炸豆腐丸子的做法是什么

4、將熱鍋燒油，注意訣竅是要先把鍋加熱至五分熱再放油，這樣炸丸子的時候不會炸糊。將丸子放入鍋中炸至金黃色即可出鍋，美味的素炸豆腐丸子就做好了。

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素炸豆腐丸子的做法是什么

如果想要制作素炸豆腐丸子，那么根據(jù)以上步驟操作即可。