紫薯九種花樣做法是什么 _生活經(jīng)驗(yàn)

紫薯，相信大家并不陌生，確實(shí) ，日常生活中，經(jīng)常會(huì)吃紫薯，紫薯不但具有普通紅薯所具有的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還富含硒元素和花青素，紫薯的做法也是有很多種的，接下來(lái) ，小編就為大家介紹一下紫薯九種花樣做法是什么。
1、芝心紫薯餅。做法：紫薯需預(yù)先煮熟，紫薯與糯米粉放一碗內(nèi)；用手搓合均勻成淡紫色的粉，加進(jìn)牛奶與糖；搓成團(tuán)并分成等份小劑；取一紫薯坯按扁，放小許馬蘇里拉芝士；包成團(tuán)子，放芝麻堆里粘上芝麻，再按扁；取一不粘鍋，燒熱，下芝心紫薯餅，慢火兩面煎熟，即可食用。

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牛奶紫薯饅頭

【紫薯九種花樣做法是什么】2、牛奶紫薯飯團(tuán) 。做法：米預(yù)先泡透，紫薯蒸熟；泡透的大米放電飯煲內(nèi)，加進(jìn)牛奶；飯煮熟后撒入干桂花，再燜10分鐘；待飯晾至溫溫的時(shí)候拌入切小塊的紫薯；取一模具，抹點(diǎn)滴橄欖油，填入牛奶紫薯飯，按結(jié)實(shí)；飯團(tuán)脫模，淋下蜂蜜，再下點(diǎn)干桂花點(diǎn)綴一下，即可食用。
3、牛奶紫薯饅頭。做法：把除紫薯泥外的材料入面包機(jī)內(nèi) ，拌至面團(tuán)光滑后分出約2/5的面團(tuán)；余下的面團(tuán)加入紫薯泥，拌至均勻光滑；做成兩種顏色的面團(tuán)；把白面團(tuán)搓成條狀圍著紫面團(tuán)隨便的繞一下，放面包機(jī)內(nèi) ，拌2分鐘左右，停機(jī)；任雙色面團(tuán)發(fā)酵1.5倍大，把面團(tuán)排氣；把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形大片，卷起面片象管狀；把面坯切件，放在蒸籠內(nèi)，靜置20分鐘；冷水入鍋，中火蒸12分鐘，關(guān)火后虛蒸2分鐘，即可食用。

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紫薯粥

4、紫薯粥。紫薯去皮切成丁。做法：砂鍋水燒開(kāi)后加入大米和紫薯，煮至軟爛粘稠即可。
5、紫薯雞蛋餅。做法：紫薯洗凈備用；紫薯上蒸鍋，蒸至軟爛，將雞蛋打成蛋液；將蒸熟的紫薯壓成泥，與蛋液混合一起拌勻；小煎鍋?zhàn)鹕希谷肷倭可停粚⒆鲜砟嘁ㄈ胄〖邋亙?nèi)抹平，煎至定型即可。

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紫薯牛奶糕

6、紫薯牛奶糕。做法：先把紫薯蒸熟；然后加入牛奶，放入料理機(jī)打碎成紫薯牛奶糊；加入糖，攪拌至糖融化；將馬蹄粉篩入紫薯牛奶，攪糊后，放盤子蒸熟即可。
7、紫薯銀耳羹。做法：干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮；銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用；將銀耳放在鍋中大火煮開(kāi)；再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘。

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紫薯南瓜湯圓

8、紫薯南瓜湯圓。做法：紫薯和南瓜切塊，用高壓鍋壓熟；糯米粉用水煮熟，和紫薯、南瓜混成面團(tuán)；芝麻搟碎，豬油化開(kāi)加入紅糖熬化開(kāi) ，倒入芝麻碎一起拌勻；將面團(tuán)分成小塊，壓平，加入芝麻餡，包起來(lái)下水煮熟即可。
9、紫薯牛奶燕麥粥。做法：紫薯去皮蒸熟以后，晾涼切成小塊；大米洗干凈以后上鍋煮，然后在水開(kāi)以后加入適量的牛奶或者奶粉，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右；待粥快煮好的時(shí)候，加入燕麥片、紫薯塊和少量牛奶繼續(xù)燜煮一會(huì)就好；把粥盛出來(lái)之后，可以根據(jù)自己的口味加入一些堅(jiān)果、葡萄干等，喜歡吃甜的還可以放入一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味。
以上就是紫薯九種花樣做法了，以上的都是非常簡(jiǎn)單的做法，大家平時(shí)無(wú)聊之時(shí)可以學(xué)著做給家人，自己可能也是滿滿的成就感呢。