最佳答案：蛋撻保存要放冰箱 。保存的蛋撻要在0-5度，或高于60度的環境中 。高溫或者低溫都可抑制酶 。放置于冰箱內需要用保鮮膜包好，可防止串味，如此可以放3-4天 。
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【蛋撻保存要放冰箱嗎】蛋撻保存要放冰箱 。保存的蛋撻要在0-5度，或高于60度的環境中 。高溫或者低溫都可抑制酶 。放置于冰箱內需要用保鮮膜包好，可防止串味，如此可以放3-4天 。
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